Dr.en Bioquímica y Farmacia, Universidad de Cuenca. Maestría en Ciencias de Alimentos, Química de Alimentos, Universidad Nacional Autónoma de México.
Afiliación: Universidad de Cuenca
Áreas de interés: Inocuidad alimentaria y composición de alimentos.
Proyectos activos:
- Entornos urbanos activos para todos. Un enfoque multidisciplinario para mejorar el diseño de espacios públicos abiertos activos en la región andina de Ecuador.($ 459.945,26)
Redes de investigación: SLAN, LATINFOODS
Research Gate: https://www.researchgate.net/profile/Silvana-Donoso
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