Médico cirujano, Pontificia Universidad Católica del Ecuador. Magister en Nutrición y alimentos. Mención promoción de la salud y enfermedades crónicas asociadas a la nutrición, Universidad de Chile. Maestria en Salud Pública, Universidad San Francisco de Quito.
Afiliación: Instituto de Salud Pública Pontificia Universidad Católica del Ecuador
Áreas de interés: Nutrición y alimentación, Salud pública, Epidemiología, Entornos alimentarios y construidos, Malnutrición en grupos vulnerables, Enfermedades crónicas no transmisibles, Políticas públicas de salud y alimentación, Alimentación de niños, niñas y adolescentes, Seguridad y soberanía alimentaria, Actividad física.
Proyectos activos:
- Pi. Evaluación de alimentación. Escolar caso Ecuador. School meals cualition. Instituto agro de Monpelier. 3000. Euros
- Pi. Ambientes alimentarios de población indígena migrante en urbes amazónicas. Universidad de Washington 15.000
- Pi Evaluación de salud y alimentación de familias vinculadas a escuelas urbanas de la amazonia ecuatoriana. Fundación porticus 25.000
- Co.Inv evaluación innovadora del.consumo de ultra procesados y sistema alimentarios escolares en países andinos. Colansa 35.000
- CoIn proyecto de incidencia para la salud y nutrición de niños niñas y adolescentes. De ecuador. Colansa 35.000
- Co.Inv. Centro regional para el estudio de cambio climático y salud IDRC. 3000000.
Redes de investigación: Grupo de Investigación: Alimentación y Vida – PUCE
Research Gate: https://www.researchgate.net/profile/Jose-Ocana